El afamado queso azul no puede ser considerado genérico. El “Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola” se convirtió en titular del registro que otorga la denominación de origen al tradicional queso producido en Italia.
El Ministerio de Agricultura analizó el mercado del queso Gorgonzola en Chile informando que a Chile sólo entraba un volumen muy menor de queso azul proveniente de Estados Unidos, por lo tanto, no podía considerarse genérico. Asimismo, no existían antecedentes sobre producción nacional ni exportación de queso Gorgonzola.
El Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI) estableció que sólo el reconocido queso de pasta azul, proveniente de las regiones de Lombardía y Piamonte en Italia, puede ser vendido bajo el nombre de Gorgonzola en Chile.
La Embajadora Valeria Biagiotti señaló que el “reconocimiento de la denominación de origen del queso Gorgonzola como 100% italiana representa un paso adicional en los enormes esfuerzos que las autoridades y las empresas italianas realizan cotidianamente en todo el mundo contra el ´Italian sounding´ y para la protección de las denominaciones típicas italianas”.
